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[轉載][家常料理]什錦炒麵[複製鏈接]

goose122329 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2015-9-17 06:20 PM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

[家常料理]什錦炒麵

【材料】
1.麵
2.大蒜
3.蔥
4.紅蘿蔔
5.洋蔥
6.肉絲
7.蛋
8.菇類(2種以上)
9.蔬菜(想吃的挑2-3種)

【調味料】
1.醬油
2.鹽

【做法】
1.麵先用滾水加一點鹽跟油煮熟備用
2.蒜切末,蔥切段,其他的材料都切絲

起一油鍋下多一點的油炒蛋
要炒到表面有一點金黃色
然後下紅蘿蔔絲繼續炒到油變微紅色之後把肉絲跟大蒜放下去繼續炒到肉絲都熟了就可以下剩下的蔬菜…
等蔬菜都熟了以後下水,醬油跟鹽…
水滾了之後試一下味道如果ok就把麵放下去開始拌(用筷子從鍋底把麵撈上來)…
拌到所有的湯水都被麵吸收後就可以放蔥段稍微拌一下…
就可以起鍋啦…

【小技巧】
1.麵要先用滾水加鹽煮過
2.一定要把所有的材料都炒熟然後用水煮出湯汁才能下麵條…這樣麵才會吸收所有材料的味道…

...
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頭香
發表於 2015-9-18 06:05 PM|只看該作者
什錦炒麵就是好吃.
我可吃一大碗公的麵.
煮麵加鹽是關鍵.
感謝樓主分享之作法.
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goose122329 該用戶已被刪除
3
發表於 2015-9-18 06:24 PM|只看該作者
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好吃的料理要加上愛心去烹調,就會更幸福啦!
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發表於 2015-10-15 03:39 PM|只看該作者
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配料不是很復雜,應該很好吃,試做一下
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發表於 2015-10-15 06:20 PM|只看該作者
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  初級幼兒生(0/30)

喵喵喵喵

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發表於 2015-10-15 06:36 PM|只看該作者
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什錦炒麵如果再加上海鮮那就更完美了
喜歡的人可以試煮看看

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發表於 2015-10-15 07:42 PM|只看該作者
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這道我常做

真的是常簡單又便利
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發表於 2015-10-22 08:22 AM|只看該作者
炒面是我的最愛。方法很重要。要先煮好面涼干。其他配料隨個人喜好。大大提供的配料就很好。簡單又美味。感謝分享。

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發表於 2015-12-7 08:39 PM|只看該作者
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發表於 2015-12-10 04:13 PM|只看該作者
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THANK YOU FOR SHARING. I WILL TRY TO MAKE IT.
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發表於 2016-1-17 04:50 PM|只看該作者
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謝謝分享......讓我很想自己動手做做看
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